Les courgettes sont un légume polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Les courgettes farcies sont un plat savoureux et nutritif qui peut être facilement préparé à la maison. Il existe de nombreuses manières de farcir les courgettes, en fonction de vos goûts et de vos ingrédients disponibles.
La meilleure courgette farcie aux herbes
La courgette est un légume de saison estival, qui se marie parfaitement avec les herbes aromatiques. Cette recette de courgette farcie aux herbes est simple à préparer et le résultat est délicieux. Les courgettes sont farcies avec une préparation à base de fromage frais, d’herbes aromatiques et de pain grillé, puis cuites au four jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. Cette recette est un excellent moyen de profiter du goût des courgettes et des herbes aromatiques de l’été.
Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de:
- 4 courgettes
- 8 tranches de pain grillé
- 1 fromage frais
- 1/2 bouquet de persil
- 1/2 bouquet de basilic
- 1/4 de bouquet de ciboulette
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Commencez par préchauffer le four à 200 degrés Celsius. Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. À l’aide d’une cuillère, retirez la chair des courgettes, en laissant un bord d’environ 1 cm. Réservez la chair des courgettes dans un bol.
Hachez finement les herbes aromatiques et mélangez-les avec le fromage frais, l’ail et l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez la chair des courgettes hachée et mélangez bien.
Remplissez les courgettes avec la préparation au fromage frais et herbes, puis enroulez une tranche de pain grillé autour de chaque courgette. Placez les courgettes farcies dans un plat allant au four.
Enfournez les courgettes farcies au four préchauffé pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. Servir chaud.
Courgette farcie aux tomates et au fromage
La courgette farcie est un plat savoureux et facile à préparer. Les courgettes sont farcies avec une riche farce aux tomates et au fromage, puis cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées. Cette recette de courgette farcie est un excellent plat d’accompagnement pour les viandes et les poissons, ou peut être servie comme un plat principal. Les courgettes farcies sont également un excellent moyen de préparer un légume pour les enfants, car ils adorent la farce goûteuse et les courgettes moelleuses.
Pour préparer les courgettes farcies, commencer par préchauffer le four à 200 degrés. Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis les évider avec une cuillère, en laissant un bord d’environ 1 cm. La farce aux tomates et au fromage est ensuite préparée en mélangeant du fromage râpé, des tomates hachées, de l’ail et des herbes. La farce est ensuite assaisonnée avec du sel et du poivre, puis est farcie dans les courgettes évidées. Les courgettes farcies sont ensuite cuites au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées.
Cette recette de courgette farcie est un excellent moyen de préparer un légume pour les enfants, car ils adorent la farce goûteuse et les courgettes moelleuses.
Courgette farcie à la viande hachée
Les courgettes farcies sont un plat traditionnel dans de nombreuses cultures. Elles sont faciles à préparer et peuvent être farcies de nombreuses façons différentes. La courgette farcie à la viande hachée est une version classique du plat qui est savoureuse et nourrissante. Pour préparer une courgette farcie à la viande hachée, vous aurez besoin de:
- 4 courgettes moyennes
- 1/2 tasse de viande hachée
- 1/4 tasse de riz
- 1/2 oignon, haché
- 1/4 tasse de tomate, hachée
- 1/4 cuillère à café de basilic séché
- 1/4 cuillère à café de thym séché
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
Préchauffez votre four à 350 degrés. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et retirez leur chair avec une cuillère, en laissant environ 1/4 de pouce de chair sur les côtés de chaque moitié de courgette. Mélangez la chair de courgette avec la viande hachée, le riz, l’oignon, la tomate, le basilic, le thym, le sel et le poivre. Remplissez chaque moitié de courgette avec le mélange de viande hachée et placez-les dans un plat allant au four. Couvrez le plat et faites cuire les courgettes pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
Courgette farcie au riz et aux légumes
La courgette farcie au riz et aux légumes est un plat savoureux et sain. Pour la préparer, vous aurez besoin de courgettes, de riz, de légumes (oignons, carottes, poivrons, tomates, etc.), d’huile d’olive, de sel et de poivre.
Commencez par laver les courgettes, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Avec un couteau, retirez le centre de chaque moitié de courgette, en laissant un bord d’environ 1 cm.
Hachez les légumes que vous aurez préalablement lavés et coupés en petits morceaux.
Dans une casserole, faites cuire le riz à la vapeur selon les instructions du paquet. Une fois le riz cuit, mélangez-le avec les légumes hachés. Ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre, puis mélangez de nouveau.
Prenez une moitié de courgette et remplissez-la de riz et de légumes. Répétez l’opération avec toutes les moitiés de courgette. Déposez les courgettes farcies dans un plat allant au four et enfournez-les pendant environ 20 minutes à 200°C. La courgette farcie au riz et aux légumes est maintenant prête à être servie !
Courgette farcie aux fruits de mer
Les courgettes farcies aux fruits de mer sont particulièrement savoureuses et sont un moyen simple et délicieux de profiter des produits de la mer.
Pour préparer les courgettes farcies aux fruits de mer, commencez par préchauffer le four à 200 degrés. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et retirez le centre avec les graines en prenant soin de ne pas les percer. Faites cuire les courgettes dans le four pendant environ 10 minutes, puis retirez-les et laissez-les refroidir.
Pendant que les courgettes cuisent, préparez la farce aux fruits de mer. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et ajoutez-y l’ail et le piment. Faites cuire pendant quelques minutes, puis ajoutez les crevettes et le poisson. Faites cuire jusqu’à ce que les fruits de mer soient cuits et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Une fois que les courgettes et la farce aux fruits de mer sont prêts, commencez à farcir les courgettes. Remplissez chaque moitié de courgette avec la farce aux fruits de mer et saupoudrez de fromage râpé. Ensuite, enveloppez les courgettes farcies dans du papier aluminium et faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes.
La courgette est un légume savoureux et polyvalent qui peut être farci de diverses manières. Que vous préfériez une farce riche en viande ou en légumes, il y a une recette de courgette farcie pour vous. Les courgettes farcies sont un plat nourrissant et satisfaisant qui plaira à toute la famille.